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Arroz a la zamorana

El arroz a la zamorana es uno de los más populares en toda España, fuera de los arroces levantinos. Es un arroz de cerdo muy sólido y contundente. Al parecer su origen está en la localidad de Alcañices (en la sierra de las Navallas) y en la comarca de Aliste. Era un plato tradicional para compartir el frío en la tierras de Zamora. Es de color rojo como consecuencia del pimentón de los productos del cerdo. Es un plato muy antiguo que aparece con todos los honores en los recetarios castellanos más antiguos. 

Horarios Comidas
Restaurante Carpe Diem Toro

Lunes / Domingo
13:00 h. - 15:30 h.

RESTAURANTE CARPE DIEM   Plaza Mayor, 5. 49800 TORO.

Comidas / Visitas
Bodega Divina Proporción

Lunes / Domingo
12:00 h. - 15:30 h.

Teléfonos de Reservas. 607 601 880

Horarios Comidas
Restaurante Carpe Diem Toro

Lunes / Domingo
13:00 h. - 15:30 h.

Comidas / Visitas
Bodega Divina Proporción

Lunes / Domingo
12:00 h. - 15:30 h.

RESTAURANTE CARPE DIEM   Plaza Mayor, 5. 49800 TORO.
Teléfonos de Reservas. 607 601 880