La cocina tradicional española es rica en platos con bacalao, herencia de tiempos en los que no había frigoríficos y la mejor manera de conservar el pescado era en forma de salazones. La gran calidad, sabor y virtudes nutricionales de este pescado, originario de los mares del norte, justifican de sobra su uso en la actualidad.
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RESTAURANTE CARPE DIEM Plaza Mayor, 5. 49800 TORO. |
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RESTAURANTE CARPE DIEM
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