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Carpe Diem

Situado en la Plaza Mayor de Toro, el restaurante Carpe Diem es la seña gastronómica de la Bodega Divina Proporción.

Un enclave íntimo y clásico en el que se podrán degustar los sabores y aromas de la zona concentrados en nuestro Menú Degustación de 5 platos y el vino de nuestra Bodega Divina Proporción.

Con capacidad para 60 comensales, Carpe Diem es el lugar de encuentro de aquellos que deseen saborear platos tan típicos y tradicionales de la zona tales como las patatas a la importancia, el arroz a la zamorana, las alubias con chorizo, el rabo de toro guisado o las carrilleras de cerdo.

Un ambiente íntimo, decorado en piedra, que recuerda las construcciones de antaño en las que las familias se arremolinaban al olor de los guisos de madres y abuelas y que nos va a transportar a otro tiempo gracias a los 5 sentidos.

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Cocina

Gastronomía

En Carpe Diem podrán disfrutar de la gastronomía típica y tradicional de la zona que nos han enseñado nuestras abuelas y que está elaborada exclusivamente con productos de la tierra.

Y es que de nuestra zona lo aprovechamos todo. La carne de ternera y cerdo de las ganaderías de nuestros vecinos, las legumbres, verduras y hortalizas de los huertos que rodean la Vega de Toro y las viñas de nuestra Bodega que nos proporcionan los mejores vinos para acompañar nuestros platos.

Alubias con chorizo

Alubias con chorizo

Estas alubias con chorizo son una receta sana propia del otoño o del invierno porque nos aporta más calorías.
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Patatas con bacalao

Patatas con bacalao

La gran calidad, sabor y virtudes nutricionales de este pescado justifican de sobra su uso en la actualidad.
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Rabo de toro

Rabo de toro

Tradicionalmente este guiso se elabora con los rabos de los toros que se lidian en las plazas de toros.
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Patatas con costillas

Patatas con costillas

Las patatas con costillas, se elabora en todos los hogares desde el más humilde al más pudiente.
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Horarios Comidas
Restaurante Carpe Diem Toro

Lunes / Domingo
13:00 h. - 15:30 h.

RESTAURANTE CARPE DIEM   Plaza Mayor, 5. 49800 TORO.

Comidas / Visitas
Bodega Divina Proporción

Lunes / Domingo
12:00 h. - 15:30 h.

Teléfonos de Reservas. 607 601 880

Horarios Comidas
Restaurante Carpe Diem Toro

Lunes / Domingo
13:00 h. - 15:30 h.

Comidas / Visitas
Bodega Divina Proporción

Lunes / Domingo
12:00 h. - 15:30 h.

RESTAURANTE CARPE DIEM   Plaza Mayor, 5. 49800 TORO.
Teléfonos de Reservas. 607 601 880